S’il en est à ne pas manquer, ce sont bien ceux des Rendez-vous de l’Histoire, du 6 au 9 octobre 2016, à Blois. C’est le seul endroit où historiens, sociologues, hommes politiques, cinéastes, philosophes, amateurs d’histoire, chercheurs… ou tout simplement des curieux comme vous et moi peuvent se rencontrer pour réfléchir à la place et la transmission de l’Histoire, mais pas seulement...
Les Rendez-vous de l’Histoire n’ont leur équivalent ni en France ni en Europe. Il semblait donc intéressant de savoir comment de telles manifestations peuvent s’inscrire dans la durée et dans le succès. C’est la question que nous avons posée à Francis Chevrier, son actuel directeur, également le créateur de l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation en 2002, initiateur de l’inscription du repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’UNESCO, en 2010. En lui demandant sa « recette » :
