La bûche est le gâteau traditionnel de Noël. Mais sait-on encore pourquoi aujourd’hui alors que les pâtissiers n’hésitent pas à nous proposer des bûches extravagantes en forme de violon ou de théière ? Si, si…
Le solstice d’hiver
Personne n’ignore que Noël tombe le 25 décembre qui n’est probablement pas le jour où Jésus est né. C’est que, pour faire accepter la nouvelle religion, l’Église chrétienne a fort adroitement procédé elle-même à l’intégration de certains rites antiques en l’honneur du solstice d’hiver du 21 décembre, en les faisant fusionner avec des symboles chrétiens. Les rejeter eut été trop impopulaire.
Cette date était en effet déjà jour de festivités chez les Romains, sous le nom de « Sol Invictus », autrement dit « Jour natal
